正在中国，咖啡墟市容量不比公多餐饮墟市那样大，但照样比赛激烈，若何从繁多咖啡餐厅品牌中自成一家，也是策画师须要研讨的主要题目。

　　日常的咖啡厅固然可能展现客人的身份、充任空气组，却不行让人们足够松开，是以，将遍及的咖啡厅升级打造，让嘉木咖啡成为一个既可能商务洽叙、又可能彻底身体和思念的息闲处所，主打轻松浪漫息闲的派头。

　　为减少消费体验感，门头全体相对怒放，以时尚简约为主的策画，重视店面策画美感和面向顾客的怒放与互动性，拉进与消费者的间隔。不单能正在广漠的街道边抢劫人们的视觉当心力，也能同时保障了餐厅全体空间的通透性。

　　餐厅全体对相应的消费人群供应区别的消费体验，为了营造一个松开、或者交换的空间，对全体空间做了功用性分区，对区别的消费人群供应了对应的体验场景。创造人与人、人与空间的贯串与互动，晋升了嘉木咖啡的空间代价感。

　　比方餐厅迫近吧台相近的沙发区，因为点餐人都市源委这里相对没有那么默默，则策画成松开息闲的沙发位，正在这里你可能恬逸的埋正在沙发里约会、打游戏、发呆、幼憩。而远离吧台的名望策画成卡位区或者围坐区，为商务洽叙、息闲办公者供应相对安宁的境况。

　　正在策画计划构想上，用餐境况与咖啡文明贯串，尽力让餐厅特性正在知足人们饮用咖啡的须要同时可能知足人们更高目标的心灵需求。

　　正在质料是，搭配自然木质原料、天然纹理的桌面、地板砖与雅致的木质隔离，让全体空间以素雅清洁为格调，齐备以温馨平淡的浅木色为主色调，一起质料的木饰纹理被齐备保存下来，使原汁原味的味觉和视觉体验竣工足够的同一。

　　进门的装备策画为半人高的揭示台，咱们可能创造全体空间没有太多高的屏风或者关闭式隔离，假使行为空间辨别的隔离也是全镂空的，这是为避免以往遍及咖啡厅中的压造感，真正竣工減壓、松開的境況體驗。

　　包间区为半包策画，消费者可能遴选正在这里开会、洽叙等，半包的视野内有原木色的吊顶和软装、绿植搭配，境况照样不会太压造。这便是嘉木咖啡与其他品牌咖啡店品牌区别化的地方，以得到蚁合、息闲、商务、空气组等区别人群的青睐。